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焼菓子のお店とお菓子教室 ピエス ド デリス
Piéce de Délice

![]() オーブンと冷蔵庫と冷凍庫家庭用のオーブンを使っています♪ レシピの焼成の温度や時間はあくまでも目安。自分のオーブンの『くせ』を知る事が大切。例えば「右側がこげやすい」とか「設定温度でも火力が弱い」など。たくさん使って仲良くお付き合いしましょう。 | ![]() 食器棚食器やお道具がぎっしり入っています。 ちょっぴりレトロ風♪ 取手を付け直して少しリメイクしたものです。 |
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![]() 作業台明るい光の元のテーブルでお作り頂きます。 レッスンは最大4名様までとなります。 この写真にのっている道具: *tamis(タミ:粉ふるい) *fouet(フエ:ホ イッパー) *rouleau(ルーロー:赤いめん棒) *spatule (スパチュル:へら) *pinceau (パンソー:刷毛) | ![]() 窓際のシンクIKEAの手作りシンクです。 |
![]() ミキサー主に使うのはハンドミキサー(右) 強力な助っ人です! 量が多い時や、全体を素早く混ぜたい時には キッチンエイド(左)も活躍します♪ |
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